Cách nấu chè tuyết yến bát vị thơm lừng mùi thảo mộc

Chè tuyết yến bát vị hay còn được gọi là chè dưỡng nhan vốn là món ăn nhẹ và tráng miệng độc, lạ, được lưu truyền từ Hoàng cung Trung Hoa từ ngàn năm trước. Chè tuyết yến bát vị được các phi tần, cung nữ ưa thích bởi khả năng bồi bổ khí huyết, thanh nhiệt, giữ gìn vóc dáng cân đối, cân bằng độ ẩm, dưỡng da hồng nhuận, duy trì tuổi thanh xuân, làm chậm quá trình lão hóa,… Bởi vì các công dụng tuyệt vời đó mà món chè tuyết yến bát vị được rất nhiều chị em xem như một cách để chăm sóc sắc đẹp nhờ vào ăn uống.

Mục lục

Chuẩn bị nguyên liệu

– Tuyết yến: 10 gr

– Bồ mễ :10 gr

– Nấm đông trùng: 10 gr

– Nhựa đào: 10 gr

– Long nhãn: 50 gr

– Hạt sen: 30 gr

– Táo đỏ thái lát và nguyên trái: 40 gr

– Kỷ tử đỏ: 20 gr

– Hạt chia: 30 gr

– Lá dứa khô hoặc tươi

– Đường phèn: 150 gr

Cách làm món chè tuyết yến bát vị

Nhựa đào, tuyết yến, bồ mễ ngâm 24h cho nở đều rồi đãi sạch hết cặn bẩn, tạp chất (có thể ngâm 12h rồi rửa sạch lần 1, tiếp tục ngâm đến 24h thì rửa lại lần nữa cho sạch hẳn). Nấm tuyết ngâm 2h cho nở.

Hạt sen rửa sạch cho vào nước nấu cho vừa mềm tới. Long nhãn, táo đỏ, kỷ tử rửa sạch bụi bẩn, để ráo nước.

Đun sôi 3-4 lít nước rồi cho hạt sen vào. Tiếp đó là hết phần táo và nấm đông trùng. Cho hết phần đường vào khuấy tan (lượng đường gia giảm tuỳ khẩu vị). Kế đến là phần nhựa đào, bồ mễ, nấm tuyết, lá dứa vào. Nước sôi lại thì cho hết phần tuyết yến. Chè sau khi nguội sẽ bảo quản lạnh.

Nấu 3-5 phút thì tắt bếp (Nấu lâu tuyết yến sẽ tan thành nước). Cuối cùng, cho hạt chia vào khuấy đều rồi để nguội.

Chè sau khi nguội thì bảo quản lạnh.

Chè thơm lừng mùi của thảo mộc, vị ngọt thanh mát hoà quyện cùng các nguyên liệu thảo dược, rất tốt với sức khoẻ. Tổng hợp các nguyên liệu thảo dược không chỉ ngon mát giải nhiệt mùa hè mà còn có tác dụng như tăng cường nội tiết tố. Thanh lọc giải độc cho cơ thể, điều hòa làn da dành cho da nám sạm, khô, tăng sức đề kháng, phòng chống ung thư. Và cải thiện giấc ngủ tự nhiên, giúp giảm căng thẳng.

Chè tuyết yến bát vị thơm lừng mùi của thảo mộc. Vị ngọt thanh mát hoà quyện cùng các nguyên liệu thảo dược, rất tốt với sức khoẻ.

Công dụng của chè tuyết yến bát vị

– Dưỡng da mịn màng, sáng khỏe, đầy sức sống, chống lão hóa da, ngăn ngừa và cải thiện nếp nhăn, rạn da, sẹo thâm, rỗ.

– Ổn định chức năng gan, trị nóng trong người.

– Thanh nhiệt, trị táo bón và rôm sảy ở trẻ.

– Phục hồi những chức năng bị yếu, tăng sức đề kháng. Ngăn ngừa bệnh tật xâm nhập, kích thích vị giác.

– Kỷ tử: làm đẹp da, chống lão hóa, bổ gan, an thần, hạ mỡ máu, ổn định huyết áp, trị các triệu chứng: thiếu nước bọt, miệng khô, bí tiểu, đổ mồ hôi trộm, mất ngủ thường xuyên.

– Hạt chia: vỏ chứa một lượng mangan nhất định, hỗ trợ việc sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da.

– Táo đỏ, hạt sen: giúp lưu thông khí huyết, an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

– Tuyết yến: giàu dưỡng chất quý (axit hyaluronic, D-galactose, L-fucose,…) cung cấp ẩm, ổn định sự tăng của collagen và protein. Giúp da săn chắc, đàn hồi, hồng hào, kéo dài tuổi thanh xuân. Ngăn ngừa và cải thiện nếp nhăn, rạn da, sẹo thâm, rỗ…

– Nhựa đào: công dụng thanh huyết giáng đờm, giảm căng thẳng, chống nhăn da, tạo cảm giác no lâu, giảm năng lượng nạp vào và hỗ trợ giảm cân.

– Bồ mễ: giàu protein thực vật và vitamin cần thiết cho cơ thể giúp định thần bổ khí, trẻ hóa da.

– Nấm tuyết: chứa nhiều khoáng (sắt, kali, kẽm, vitamin A, B1, B2, B3, E…) giúp hạ đường huyết, ổn định huyết áp, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư.

– Long nhãn: bổ tâm tỳ, an thần, lợi khí, dưỡng huyết, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, điều trị suy nhược cơ thể, kéo dài tuổi thọ.